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Articoli e News del Birrificio Maiella!
Come meglio conservare e degustare le nostre Birre Artigianali
Autore Massimiliano Di Prinzio
Le nostre birre vengono prodotte in totale artigianalità,
SENZA CONSERVANTI E COLORANTI
esse non sono filtrate e non sono pastorizzate, l’alcool, la limpidezza e il gas, sono prodotti durante la
rifermentazione in bottiglia, processo che dura minimo quattro settimane. Il deposito dei lieviti sul fondo
dimostra la rifermentazione in bottiglia.
Per meglio degustare le nostre Birre ci sono dei consigli da seguire:
Conservare in luogo fresco ed asciutto, lontano da fonti di calore, la conservabilità può risultare migliorativa
ai fini del gusto. Essendo una Birra viva ,dopo alcuni mesi si avrà una miglioria dei sapori. Durante le
giornate estive non lasciare le bottiglie in auto in sosta sotto il sole.
Nel caso di viaggio: le bottiglie devono essere poste in senso verticale , evitando scuotimenti e sbalzi di
temperature. Al termine è consigliato farle riposare almeno ventiquattro ore in posizione verticale, per
permettere ai lieviti di depositarsi sul fondo.
Per versare nel bicchiere cercare di non rialzare la bottiglia più volte per non mischiare i lieviti.
Grazie per aver scelto le nostre birre.
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